БАРВНИК ДЛЯ варених колбас, сосисок і сердельок

Компанія Віанокс, одна з лідерів на ринку харчових добавок, розробила широку лінійку харчових барвників – це натуральні чи штучні харчові добавки до продуктів харчування, призначені для надання продукту певних кольорових характеристик. Харчові барвники у європейській класифікації харчових добавок мають маркування від Е100 до Е199. Як правило, кожна харчова фарба-  добавка має вузький спектр відтінку, який не завжди потрапляє в потрібний виробнику колірний спектр і дозування теж не завжди зручні виробнику, якщо говорити про чисті барвники (кілька грамів на тонну харчового продукту). Саме ці недоліки і спонукали фахівців компанії Віанокс розробити лінійку комплексних барвників, які мають оптимальну закладку і є сумішшю харчових добавок – барвників адаптованих під конкретні харчові продукти, що значно спрощує роботу технологів на виробництві, отримуючи потрібний колірний спектр, стабільний від партії до партії, який не змінює відтінки у процесі зберігання харчового продукту!

Барвник для варених ковбас, сосисок та сардельок (барвник для варенки, барвник для вареної ковбаси, барвник для сосисок, барвника для сардельок, барвник кармін, барвник Е120, барвник понсо. барвник Е124, натуральний барвник, барвник буряковий, суміш барвників, , червоний колір барвник, колір вареної ковбваси, і т.д.) чудово імітує колір фаршу вареної ковбаси. Дає стабільний колір, що не змінює відтінків навіть при тривалому зберіганні харчового продукту. Стабілізатори кольору, які присутні у нашому барвнику, перешкоджають швидкому обвітрюванню ковбас, беруть участь у фіксації відтінку, перешкоджають міграції кольору по фаршу в готовому продукті!!! Порошок барвника добре розчинний у водних розчинах. Усереднене дозування 10-15г на 100кг ковбасного фаршу.

Окрім цього препарату наша компанія спеціалізується на реалізації та іншої харчової сировини: карагінани, камеді, фосфати, ароматичні суміші та ароматизатори, консерванти, глютен, клітковина харчова та багато іншого.

Ми також виробляємо всілякі суміші для м'ясного, молочного, олійно-жирового, кондитерського, хлібо-булочного, консервного, рибного виробництв та багато іншого. Ознайомитись з повним асортиментом Ви зможете, відвідавши за посиланням наш сайт

або