БАРВНИК ДЛЯ ДЕЛІКАТЕСНИХ ВИРОБІВ

Компанія Віанокс, одна з лідерів на ринку харчових добавок, розробила широку лінійку харчових барвників – це натуральні чи штучні харчові добавки до продуктів харчування, призначені для надання продукту певних кольорових характеристик. Харчові барвники у європейській класифікації харчових добавок мають маркування від Е100 до Е199. Як правило, кожна харчова фарба-  добавка має вузький спектр відтінку, який не завжди потрапляє в потрібний виробнику колірний спектр і дозування теж не завжди зручні виробнику, якщо говорити про чисті барвники (кілька грамів на тонну харчового продукту). Саме ці недоліки і спонукали фахівців компанії Віанокс розробити лінійку комплексних барвників, які мають оптимальну закладку і є сумішшю харчових добавок – барвників адаптованих під конкретні харчові продукти, що значно спрощує роботу технологів на виробництві, отримуючи потрібний колірний спектр, стабільний від партії до партії, який не змінює відтінки у процесі зберігання харчового продукту!

Барвник для делікатесів (барвник копченостей, барвник для делікатесних виробів, барвник для балика, барвник для грудинки, барвник для стегенця, барвник кармін, барвник Е120, барвник понсо, барвник Е124, натуральний барвник, барвник буряковий, суміш барвників, колір копченостей, і т.д. д.) чудово імітує колір копченостей. Дає стабільний колір, що не змінює відтінків навіть при тривалому зберіганні харчового продукту. Стабілізатори кольору, які присутні в нашому барвнику, перешкоджають швидкому обвітрюванню виробів, беруть участь у фіксації відтінку, перешкоджають міграції кольору фаршу в готовому продукті!!! Порошок барвника добре розчинний у водних розчинах. Усереднене дозування 100г на 100л розсолу.

Окрім цього препарату наша компанія спеціалізується на реалізації та іншої харчової сировини: карагінани, камеді, фосфати, ароматичні суміші та ароматизатори, консерванти, глютен, клітковина харчова та багато іншого.

Ми також виробляємо всілякі суміші для м'ясного, молочного, олійно-жирового, кондитерського, хлібо-булочного, консервного, рибного виробництв та багато іншого. Ознайомитись з повним асортиментом Ви зможете, відвідавши за посиланням наш сайт

або

зателефонуйте нам і наші фахівці зможуть дати Вам більш докладну консультацію або допоможуть підібрати з нашого асортименту продукт, що максимально підходить для Вас!