КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ КОПЧЕНОСТЕЙ

Компания Вианокс, одна из лидеров на рынке пищевых добавок, разработала широкую линейку пищевых красителей – это натуральные или искусственные пищевые добавки к продуктам питания, предназначенные для придания продукту определенных цветовых характеристик. Пищевые красители в европейской классификации пищевых добавок имеют маркировку от Е100 до Е199.  Как правило каждая красящая пищевая добавка имеет узкий спектр оттенка, который не всегда попадает в нужный производителю цветовой спектр и дозировки тоже не всегда удобны производителю, если говорить о чистых красителях (несколько грамм на тонну пищевого продукта).  Именно эти недостатки и побудило специалистов компании Вианокс разработать линейку комплексных красителей, которые носят оптимальную закладку и представляют собой смесь пищевых добавок – красителей адаптированных под конкретные пищевые продукты, что значительно упрощает работу технологов на производстве, получая нужный цветовой спектр, стабильный от партии до партии и не меняющий оттенки в процессе хранения пищевого продукта!

Краситель для копченостей  (краситель копченки, краситель для деликатесных изделий, краситель для балыка, краситель для грудинки, краситель для окорока, краситель кармин, краситель Е120, краситель понсо, краситель Е124, натуральный краситель, краситель свекольный, смесь красителей, цвет копченостей,  и т.д.)  прекрасно имитирует цвет копченостей. Дает стабильный цвет, не меняющий оттенков даже при длительном хранении пищевого продукта. Стабилизаторы цвета, которые  присутствуют в нашем красителе, препятствуют быстрому обветриванию изделий, принимают участия в фиксации оттенка, препятствують миграции цвета окрашеного фарша в готовом продукте!!! Порошок красителя хорошо растворим в водных растворах. Усредненная дозировка 100г на 100л россола.

Кроме этого препарата наша компания специализируется на реализации и другого пищевого сырья: карагинаны, камеди, фосфаты, ароматические смеси и ароматизаторы, консерванты, глютен, клетчатка пищевая и многое другое.

Мы также производим всевозможные смеси для мясного, молочного, масло-жирового, кондитерского, хлебо-булочного, консервного, рыбного производств и многое другое. Ознакомиться с полним ассортиментом Вы сможите, посетив по ссылке на наш сайт

либо

 позвоните нам и наши специалисты смогут дать Вам более подробную консультацию либо помогут подобрать с нашего асортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!