Мальтодекстрин

Компанія Віанокс – одна з лідерів на ринку харчових інгредієнтів України, пропонує широкий спектр харчових добавок.  У нас Ви можете купити різноманітну харчову  сировину: карагенани, камедь гуарову, камедь ксантанову, камедь тари, конжак, КМЦ, триполіфосфат натрію, пірофосфат натрію, глютамат натрію,  ароматичні суміші та ароматизатори, консерванти, глютен, клітковина харчова та багато іншого.

Мальтодекстрин (Maltodextrin, мальтодекстрин з високим декстрозним еквівалентом, мальтодекстрин з низьким декстрозним еквівалентом, купити мальтодекстрин, мальтодекстрин харчовий) – продукт, що являє собою результат ферментативного гідролізу крохмалю, після якого утворюються молекули – декстрини. Коли мальтодекстрин повністю гідролізується, він переходить у глюкозу. У чистому вигляді немає кольору, по консистенції нагадує рідкий мед. Після просушування виглядає як білий порошок, солодкуватий на смак.

Харчова індустрія додає його як розпушувач чи наповнювач хлібобулочних виробів; підсилювача смаку, загусника і знову ж таки підсолоджувача. У приправах та соусах, що надає їм вигляду емульсії. У морозиві – для поліпшення консистенції. При виготовленні лікарських препаратів, як допоміжна речовина – підсолоджувач, що покращує смакові якості деяких засобів та пребіотик, що нормалізує мікрофлору кишечника. У косметичній промисловості – додають до крему для поліпшення в’язкості; у шампуні та гелі – як консервант, що збільшує час зберігання. Мальтодекстрин (Maltodextrin) допомагає зменшити природні зморшки, що дозволяє використовувати його в антивікових масках. У спортивному харчуванні як джерело вуглеводів.

Ми також виробляємо всілякі суміші для м'ясного, молочного, олійно-жирового, кондитерського, хлібо-булочного, консервного, рибного виробництв та багато іншого. Ознайомитись з повним асортиментом Ви зможете, відвідавши за посиланням  наш сайт

або