Краситель для вареных колбас

Компания Вианокс, одна из лидеров на рынке пищевых добавок, разработала широкую линейку пищевых красителей – это натуральные или искусственные пищевые добавки к продуктам питания, предназначенные для предоставления продукта определенных цветных характеристик. Пищевые красители в европейской классификации пищевых добавок имеют маркировку от Е100 до Е199. Как правило, каждая пищевая краска-  добавка имеет узкий спектр оттенка, который не всегда попадает в нужный производителю цветовой спектр и дозировка тоже не всегда удобны производителю, если говорить о чистых красителях (коликая грамм на тонну пищевого продукта). Именно эти недостатки и мотивировали специалистов компании Вианокс разработать линейку комплексных красителей, которые имеют оптимальную вкладыш и являются смесью пищевых добавок – красителей адаптированных под конкретные пищевые продукты, что значительно упрощает работу технологов на производство, получая нужный цветовой спектр, стабильно от партии до партии, который не меняет оттенки в процессе хранения пищевого продукта!

Краситель для вареных колбас, сосисок и сардельок (цветник для варенки, краситель для вареной колбасы, краситель для сосисок, краситель для сардельок, краситель кармин, краситель Е120, краситель понсо. краситель Е124, натуральный краситель, краситель свекликовый, смесь красителей, , красный цвет краситель, цвет вареного колбваса,  и т.д.) отлично имитирует цвет фарша вареной колбасы. Дает стабильный цвет, не меняющий оттенков даже при длительном хранении продукта питания. Стабилизаторы цвета, которые присутствуют в нашем красителе, препятствуют быстрому обветриванию колбас, участвуют в фиксации оттенка, препятствуют миграции цвета по фаршу в готовом продукте!! Порошок красителя хорошо растворим в водных растворах. Усредненная дозировка 10-15г на 100кг колбасного фарша.

Помимо этого препарата наша компания специализируется на реализации и другом пищевом сырье: карагинане, камеди, фосфате, ароматических смеси и ароматизаторах, консерванты, глютен, клетчатка пищевая и многое другое.

Мы также производим всевозможные смеси для мясного, молочного, масляно-жирного, кондитерского, хлебо-булочного, консервного, рыбного производств и многого другого. Ознакомьтесь с полным ассортиментом Вы сможете, посетите по ссылке наш сайт

или

позвоните нам и наши специалисты смогут дать Вам более подробную консультацию или помогут подобрать из нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!