Корзина
Производитель пищевых добавок в Украине
+380 (95) 053-93-60
+380 (95) 797-19-01
+380 (50) 442-47-32
+380 (99) 335-09-75
ТОВ Вианокс
Корзина

Эмульгатор

от 171 ₴/кг

Показать оптовые цены

Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: Е471, Е472, E 472c
Эмульгатор
ЭмульгаторВ наличии
от 171 ₴/кг
+380 (95) 053-93-60
Сергій
  • +380 (95) 797-19-01
    Ольга (молочний напрямок)
  • +380 (50) 442-47-32
    Лариса (м'ясний напрямок)
  • +380 (99) 335-09-75
    Наталія менеджер по обробці заявок
+380 (95) 053-93-60
Сергій
  • +380 (95) 797-19-01
    Ольга (молочний напрямок)
  • +380 (50) 442-47-32
    Лариса (м'ясний напрямок)
  • +380 (99) 335-09-75
    Наталія менеджер по обробці заявок
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Компания Вианокс – один из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает широкий спектр пищевых добавок. У нас Вы можете купить различное пищевое сырье: карагенаны, камедь гуаровую, камедь ксантановую, камедь тары, конжак, КМЦ, триполифосфат натрия, пирофосфат натрия, глютамат натрия, ароматические смеси и ароматизаторы, консерванты, глютен, клетчатка пищевая и многое другое.

Эмульгаторы от компании Вианокс (моноглицериды и диглицериды жирных кислот, Mono- and Di-glycerides of fatty acids, эмульгирующие смеси, Е 471, Е472, E 472c) – надежно свяжут любую жировую эмульсию. В нашем ассортименте есть эмульгаторы на основе моноглицеридов (моностеарат) жирных кислот,  диглецеридов  жирных кислот и  смеси на их основе. Наши эмульгаторы позволяют повысить качество готовых  продуктов и решить проблемы, возникающие при расслоении эмульсий и отслоением жира в процессе хранения  изделий.

Преимущества применения:

• повышается стабильность эмульсии;
• улучшается консистенция и товарный вид готового продукта;
• улучшается вкус продукта, удаляется неприятный жирный привкус;
• стабилизируется качество продукции при неоднородности  сырья и колебаниях технологического процесса;
• повышается стойкость продуктов к воздействию неблагоприятных факторов при хранении.

Рекомендуемые дозировки: 0,3 - 0,8 %. Точные дозировки зависят от качества исходного сырья, желаемого качества продукции и вида производимой продукции

Способ применения: Добавляется в сухом виде  вместе с жировой фазой. 

Мы также производим всевозможные смеси для мясного, молочного, масло-жирового, кондитерского, хлебо-булочного, консервного, рыбного производств и многое другое. Ознакомиться с полним ассортиментом Вы сможите, посетив по ссылке на наш сайт

либо

 позвоните нам и наши специалисты смогут дать Вам более подробную консультацию либо помогут подобрать с нашего асортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!

 

Характеристики
Основные
ПроизводительВианокс
Страна производительУкраина
Информация для заказа
  • Цена: от 171 ₴/кг