Итальянские травы

Компания Вианокс – один из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает широкий спектр пищевых добавок. У нас Вы можете купить различное пищевое сырье: карагенаны, камедь гуаровую, камедь ксантановую, камедь тары, конжак, КМЦ, триполифосфат натрия, пирофосфат натрия, глютамат натрия, ароматические смеси и ароматизаторы, консерванты, глютен, клетчатка пищевая и многое другое.

Итальянские травы – это классическая средиземноморская смесь пряностей, которая ценится за свой сбалансированный аромат и способность подчеркивать вкус овощей, мяса и теста.

Основной состав

Базовый набор ингредиентов обычно включает

• Орегано (материнка): добавляет терпкость и легкую горчинку.

• Базилик: отвечает за сладковато-перечный аромат.

• Розмарин: заносит хвойные нотки.

• Тимьян: придает древесный, тонкий аромат.

• Майоран: дарит цветочно-сладкий оттенок.

В коммерческих смесях также могут встречаться паприка, сушеный чеснок, лук, петрушка, кроме тмина.

Применение в кулинарии

Эта приправа универсальна и идеально подходит для:

1. Пиццы и пасты: смесь обычно добавляют в томатные соусы.

2. Запекание: прекрасно сочетается с овощами гриль, картофелем и белым мясом (курица, индейка).

3. Выпечки: травы добавляют в тесто для фокаччи или домашнего хлеба.

4. Маринадов: смешивается с оливковым маслом для заправки салатов или маринования рыбы.

Полезные свойства

Благодаря содержанию эфирных масел и фитонцидов смесь способствует значительному улучшению аппетита и пищеварению. Некоторые компоненты, такие как орегано и базилик, обладают природными антисептическими свойствами. Мы также производим всевозможные смеси для мясного, молочного, масло-жирового, кондитерского, хлебо-булочного, консервного, рыбного производств и многое другое. Ознакомиться с полним ассортиментом Вы сможите, посетив по ссылке на наш сайт

либо

 позвоните нам и наши специалисты смогут дать Вам более подробную консультацию либо помогут подобрать с нашего асортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!