Сухой маринад "ГОСТРЫЙ И ПРЯНЫЙ"

Компания Вианокс, одна из лидеров на рынке пищевых добавок, разработала широкую линейку пищевых смесей, которые формируют в готовых мясных продуктах стойкий цвет, уникальную вкус, упругую консистенцию под широкий спектр выходов как для бюджетных, так и для бюджетных премиальных продуктов. В нашем ассортименте есть консерванты для мясопродуктов, усилители вкуса, стабилизаторы для мясных продуктов, препараты рассеивающие под высокие, средние выходы, фреш смеси для мяса, вкусо-ароматические смеси. Наши пищевые смеси могут быть как универсальные добавки, которые позволяют своим дозированием регулировать желаемый результат, а также есть индивидуальные смеси, для решения узких задач производителя. Есть линейка смесей, которые позволяют адаптироваться под недостатки технологии или оборудования. mo предложить смеси без Е добавк для «чистой этикетки» и смеси на натуральных составляющих. Одним словом, Ваша задача сформулировать свое видение продукта, а наши специалисты подберут Вам технологию и сырье!

Сухой МАРИНАД «ГОСТРЫЙ И ПРЯНЫЙ» от компании Вианокс для мяса (смесь для маринования мяса, сухой классический маринад, специи для маринования, спепции для маринадов, универсальная смесь для изготовления маринадов, приготовления маринада для, стабилизаторов для маринада, увеличение выхода мяса,  вкусоароматические смеси для маринадов, маринования свинины, маринования шашлыка, маринования говядины, маринования курицы, маринования курятины, маринования индейки, маринования стейков) - это маринад, в котором представлено  острый маринад сделан акцент на ярком красном цвете, который получен за счет натуральных составляющих и приятной и «не агрессивной» остроты маринада для любителей острого. Представляет собой ассортимент высококачественных ингредиентов и сушеных специй, которые в сочетании с мясом (свиной, овладевшей, куриной или индейкой) придают ему неповторимый вкус и аромат – приготовленное блюдо будет королевой любимого стола. Маринад подходит для приготовления шашлыка, стыков, очерток и т.д.

При мариновании куриных крылышек, стежок, комков и т.д. маринад полностью выступает самодостаточным, а при приготовлении мяса для шашлыка или стейков рекомендуем для эстетики и веса добавить  лук нарезанного кольцами.

ПОДГОТОВКА СУХОГО МАРИНАДУ предусматривает высыпать по рекомендованной  пропорции маринад (40-45г/1кг мяса) в емкость и залить минимальной количеством рафинированного подсолнечного масла (или обычной оливковым маслом), таким образом, чтобы полностью покрыть порошок сухого маринада маслом (обычно  40-100г масла / 1 кг мяса) и оставить на 10-20хв, чтобы распустились специи

НАСТУПНИЙ ЕТАП приготовления это сочетание мяса и маринада. Нужно хорошо перемешать подготовленные мясные куски с подготовленным СУХИМ МАРИНАДОМ в масле  и оставить мариноваться на 6-12ч

Для промышленного использования маринадов рекомендуем сначала овести мясо и нашими специалистами отработана немного другая технология изготовления. Если обратитесь к нашим специалистам, они с радостью ВАМ помогут.

 В компании Вианокс широкий ассортимент маринадов, способный удовлетворить пожелания каждого клиента.

Помимо этого препарата наша компания специализируется на реализации и другом пищевом сырье: карагинане, камеди, фосфате, ароматических смеси и ароматизаторах, консерванты, глютен, клетчатка пищевая и многое другое.

Мы также производим всевозможные смеси для мясного, молочного, масляно-жирного, кондитерского, хлебо-булочного, консервного, рыбного производств и многого другого. Ознакомьтесь с полным ассортиментом Вы сможете, посетите по ссылке наш сайт

или

позвоните нам и наши специалисты смогут дать Вам более подробную консультацию или помогут подобрать из нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!