НІЗИН

Компанія Віанокс пропонує ефективний антибактеріальний препарат (консервант) - Нізин (харчова добавка Е234, Nisin, пригнічувач мікробів, антимікробне речовина, консервант) - пептидний антибіотик, що утворює мікроорганізм Streptococcus lactis, що застосовується в харчовій промисловості як консервант. Вихідним продуктом для культивування бактерій є природні субстрати, такі як молоко або глюкоза. Антимікробна речовина Нізин (Е-234) – здатна гідно боротися з проявами плісняви ​​у продуктах у процесі їх зберігання, є практично єдиним консервантом природного походження. У цьому його головна відмінність від традиційних бензойної та сорбінової кислот. Низин має статус GRAS, що підтверджує його безпеку здоров'ю людини під час використання їх у харчовій промисловості. Він є єдиним антибіотиком, допущеним ВООЗ до широкого застосування у харчовій промисловості.

Окрім цього препарату наша компанія спеціалізується на реалізації та іншої харчової сировини: карагінани, камеді, фосфати, ароматичні суміші та ароматизатори, консерванти, глютен, клітковина харчова та багато іншого.

Ми також виробляємо всілякі суміші для м'ясного, молочного, олійно-жирового, кондитерського, хлібо-булочного, консервного, рибного виробництв та багато іншого. Ознайомитись з повним асортиментом Ви зможете, відвідавши за посиланням наш сайт

або