Крохмаль желюючий

Компанія Віанокс – одна з лідерів на ринку харчових інгредієнтів України, пропонує широкий спектр харчових добавок.  У нас Ви можете купити різноманітну харчову  сировину: карагенани, камедь гуарову, камедь ксантанову, камедь тари, конжак, КМЦ, триполіфосфат натрію, пірофосфат натрію, глютамат натрію,  ароматичні суміші та ароматизатори, консерванти, глютен, клітковина харчова та багато іншого.

Крохмаль желюючий модифікований (модифікований крохмаль, желюючий крохмаль,  крохмаль, що витримує високі температури, крохмаль для мясних виробів, крохмаль для ковбас, крохмаль для кондитерки, крохмаль для плавлених сирків, крохмаль для молочних продуктів, крохмаль для соусів, крохмаль для начинок)  - це  крохмаль, що при нагріванні створює клейстер низької або середньої  в’язкозті, а після охолодження починає поступово сворювати гелеву структуру, зміцнюючи пружність продукту. Особливо використання такого крохмалю ціннее для продуктів їз тривалим терміном зберігання, оскільки желюючий крохмаль позбавляє готовий виріб таких вад, як відсікання вологи при тривалому зберіганні, додає продукту додаткової пружності.

Ми також виробляємо всілякі суміші для м'ясного, молочного, олійно-жирового, кондитерського, хлібо-булочного, консервного, рибного виробництв та багато іншого. Ознайомитись з повним асортиментом Ви зможете, відвідавши за посиланням  наш сайт

або

зателефонуйте нам і наші фахівці зможуть дати Вам більш докладну консультацію або допоможуть підібрати з нашого асортименту продукт, що максимально підходить для Вас!