Соєвий білок

Компанія Віанокс – одна з лідерів на ринку харчових інгредієнтів України, пропонує широкий спектр харчових добавок.  У нас Ви можете купити різноманітну харчову  сировину: карагенани, камедь гуарову, камедь ксантанову, камедь тари, конжак, КМЦ, триполіфосфат натрію, пірофосфат натрію, глютамат натрію,  ароматичні суміші та ароматизатори, консерванти, глютен, клітковина харчова та багато іншого.

Ізолят соєвого білка від компанії Віанокс (соєвий білок, ізолят соєвого білка, рослинний білок, концентрований рослинний білок) — це сухий, порошковий  харчовий інгредієнт, який виробляється з очищених соєвих бобів способом концентрації основної білкової фракції з соєвих продуктів. Ізолят соєвого білка є найбільш концентрованою формою з лінійки соєвих протеїнових продуктів, наявних на ринку (протеїн понад 90%).

Ізолят соєвого білка є цінними харчовим інгредієнтом, який застосовується під час виробництва багатьох готових харчових системах завдяки його прекрасним поживним і функціональним властивостям, забезпечуючи функціональні характеристики та сенсорні якості готового продукту, відповідно до вимог виробника та споживача.

Наш соєвий ізолят носить універсальний характтер, тобто він підходить, як для росолів для іньєктування, так і для ковбасного виробництва, може також використовуватися і для виробництва соєвих гранул.

 Емульгуюча здатність соєвого білку має гарні гелеутворюючі, емульгувальні та вологоутримувальні властивості, має оптимальну вьязкізть, добру розчинність.

Ми також виробляємо всілякі суміші для м'ясного, молочного, олійно-жирового, кондитерського, хлібо-булочного, консервного, рибного виробництв та багато іншого. Ознайомитись з повним асортиментом Ви зможете, відвідавши за посиланням  наш сайт

або

зателефонуйте нам і наші фахівці зможуть дати Вам більш докладну консультацію або допоможуть підібрати з нашого асортименту продукт, що максимально підходить для Вас!