Італійські трави

Компанія Віанокс – одна з лідерів на ринку харчових інгредієнтів України, пропонує широкий спектр харчових добавок.  У нас Ви можете купити різноманітну харчову  сировину: карагенани, камедь гуарову, камедь ксантанову, камедь тари, конжак, КМЦ, триполіфосфат натрію, пірофосфат натрію, глютамат натрію,  ароматичні суміші та ароматизатори, консерванти, глютен, клітковина харчова та багато іншого.

Італійські трави— це класична середземноморська суміш прянощів, яка цінується за свій збалансований аромат і здатність підкреслювати смак овочів, м'яса та тіста.

Основний склад

Базовий набір інгредієнтів зазвичай включає

•         Орегано (материнка): додає терпкості та легку гірчинку.

•         Базилік: відповідає за солодкувато-перцевий аромат.

•         Розмарин: вносить хвойні нотки.

•         Чебрець (тим'ян): додає деревний, тонкий аромат.

•         Майоран: дарує квітково-солодкий відтінок.

У комерційних сумішах також можуть зустрічатися паприка, сушений часник, цибуля, петрушка, крім, кмин.

Застосування в кулінарії

Ця приправа є універсальною та ідеально підходить для:

1.       Піци та пасти: суміш зазвичай додають у томатні соуси.

2.       Запікання: чудово поєднується з овочами гриль, картоплею та білим м'ясом (курка, індичка).

3.       Випічки: трави додають у тісто для фокаччі або домашнього хліба.

4.       Маринадів: змішується з оливковою олією для заправки салатів або маринування риби.

Корисні властивості

Завдяки вмісту ефірних олій та фітонцидів, суміш сприяє значному покращенню апетиту та травленню. Деякі компоненти, як-от орегано та базилік, мають природні антисептичні властивості.

Ми також виробляємо всілякі суміші для м'ясного, молочного, олійно-жирового, кондитерського, хлібо-булочного, консервного, рибного виробництв та багато іншого. Ознайомитись з повним асортиментом Ви зможете, відвідавши за посиланням  наш сайт

або

зателефонуйте нам і наші фахівці зможуть дати Вам більш докладну консультацію або допоможуть підібрати з нашого асортименту продукт, що максимально підходить для Вас!